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端五的色喷鼻味

来源:光亮日报 作者:赵丽宏 更新时间:2019/6/8 0:00:00 浏览:202 评论:0  [更多...]

关于端五节的记忆,有色彩,有喷鼻气,更有诗的神韵。

端五节的色彩,是绿色,是来自野外水泊的青碧之色。端五邻近时,家家户户都在家门口挂起新鲜的艾草和菖蒲。节日未到,那清爽的绿色就曾经上了门。

儿时过端五节,印象最深的固然是粽子。那时城里人都是本身包粽子,菜场里能买到各类粽叶:芦青、竹叶、荷叶、笋壳。街头巷尾也能看到从乡间来的农平易近守着一摊摊绿色,那是他们刚从湖畔河岸采来的芦苇叶。小时辰吃的粽子,大年夜多是用芦叶包的。碧绿的芦叶,用清水洗干净,浸在盆里,粽子还没有开端包,粽叶的幽喷鼻曾经到处可以闻到。用来包粽子的糯米、赤豆、红枣、花生,用酱油渗透的猪肉,曾经预备好放在锅里盆里。端五节的前两天,是包粽子的日子,上一辈的大年夜人,都邑包粽子。我的祖母,就是包粽子的好手,芦叶在她灵活的手上翻飞,很快就包出了各类式样不合的粽子,三角粽、四角粽、牛角粽、小脚粽、枕头粽。她还会用一张芦苇叶,包成一只只小小的粽子,用线连缀成一串,这是祖母专门为孩子们包的项链粽。

煮粽子的时辰,粽子的喷鼻味从每扇门,每扇窗户里飘出来,全部衖堂,全部城市,全部世界,仿佛都被粽子的喷鼻味覆盖。

大年夜人包粽子时,孩子们会用芦苇叶做叫子。用一张芦叶,卷成筒状,就是一个芦叶哨,可以吹出各类声响,还能吹成曲调。小的芦叶哨,吹出来的是高亢尖利的声响。在小芦叶哨上用芦叶一张一张接着卷,卷生长长的喇叭状,鼓起腮帮用力吹,可以吹出粗暴憨厚的声响。芦叶哨的声响在城市里此起彼伏,这是端五节时代独有的声响。

端五的气味,固然不只仅是粽子的喷鼻味。挂在门口的艾草菖蒲散发着幽喷鼻,喷洒的雄黄酒、那些浸染着雄黄、艾草、茴喷鼻和花喷鼻的黑色喷鼻袋,也在不合的角落散发着喷鼻气。大年夜人们说,艾草菖蒲和雄黄,可以避邪驱瘴,也能够驱赶蚊蝇。大年夜人在孩子额头用雄黄粉画一个“王”字,额头上有“王”字的孩子便认为本身变成了老虎,带着雄黄的气味到处蹦跶。

五月初五,正是仲夏之始,大年夜地草木葳蕤,到处是怒放的鲜花。花的喷鼻气,就是端五的喷鼻气。女人们选那些小而精细的,有着清雅喷鼻气的花朵,点缀端五的氛围。栀子花、白兰花、艾草叶、石榴花,插在发髻,佩在胸口,戴在腕上,在这个节日里,女人身上带开花喷鼻,花草的清芬和女性的气味融合为一体。端五,是寻求优雅和美的时节。

和端五节相干的,绝不只仅是花草和粽子,端五节,和诗人屈原的名字连在一路,这个陈旧节日真实的气味,应当是诗的神韵。小时辰就听老人说,过端五节,就是为了纪念大年夜诗人屈原。屈原忧国忧平易近,在汨罗江自沉,人们在河里竞舟,是为了寻觅消掉在激流中的诗人,往河里投粽子,为的是喂鱼,如许可以保护投江的屈原。赛龙舟,包粽子,成为端五节的风气。千百年来,很多诗人写过和端五有关的诗,诗中大年夜多写到端五的风气。在读过的端五诗中,印象最深的是苏轼的词《六幺令·天中节》:

虎符缠臂,佳节又端五。

门前艾蒲青葱,天淡纸鸢舞。

粽叶喷鼻飘十里,对酒携樽俎。

龙舟争渡,助威呼吁,凭吊祭江诵君赋。

感慨怀王昏聩,悲戚秦吞楚。

异客垂涕淫淫,鬓白知几许?

夙夜早晚新亭对泣,泪竭陵阳处。

汨罗江渚,湘累已逝,唯有万千断肠句。

苏轼的词,好像一幅文字灵动的国画长卷,描述出那个时代端五节的风气气候,门前挂艾草菖蒲,天上飞纸鹞风筝,包粽子,喝雄黄酒,赛龙舟,凭吊屈原。词的下片,是对屈原的怀念,诗中的“湘累”,是屈原的别称,“湘累已逝”,但是,诗人震动寰宇的“万千断肠句”,却仍在人世传播。那“万千断肠句”,是《九歌》,是《离骚》,是《天问》,是飞翔在寰宇间的诗魂。

苏轼写端五的词,题为《天中节》,这是端五节的别称。端五节,是中国传统节日中别称最多的一个,除“天中节”,端五节还被称为龙舟节、重午节、端阳节、夏节、艾节、菖蒲节、女儿节、正阳节、龙日节,等等。唐朝之前,经常使用的称号是“五月初五”,唐今后,“端五”才成为大年夜多半中国人对这个节日的称呼。端五节的别号中,有“诗人节”和“屈原日”,这或许是这个传统节日真实的主题。在很多人的心目中,端五节就是诗歌节,由于这个节日和一个巨大年夜诗人的名字连在一路。

(作者:赵丽宏,诗人、上海作协副主席、《上海文学》杂志社社长)